Faydaları:
Beyin Sağlığına Faydalıdır: Kuru fasulye, yüksek oranda içerdiği K vitamini sayesinde beyin hücrelerinin fonksiyonlarını yerine getirmesi için önemli ölçüde olumlu etkiler sağlamaktadır. Kuru fasulye tüketerek daha güçlü bir hafıza ve iyi çalışan bir beyne sahip olabilirsiniz.
Kan Şekerini Dengeler: Kuru fasulye, şeker hastaları için önemli olan glisemik kontrol üzerinde antioksidan etkilere sahiptir. Böylece kan şekerinin düzenlenmesini sağlar.
Sindirim Sistemine Yararlıdır: Bağırsakların daha hızlı çalışmasını sağlar. Şişkinlik hissiniz varsa kuru fasulye tüketerek gidermeniz mümkündür.
Böbrek İçin Faydalıdır: Kuru fasulye tüketerek idrar yolu enfeksiyonlarından kurtulmanız mümkündür. Kuru fasulye, böbreklerdeki taş ve kumun dökülmesine yardımcı olur.
Kansere Karşı Korur: Çağımızın en kötü hastalıklarından olan kanserin tüm türlerine karşı kuru fasulye tüketerek korunabilirsiniz. Kuru fasulye, güçlü antioksidan özellikleri ile özellikle sindirim sisteminde yer alan kanserojen maddelerin yok olmasına yardımcı olmaktadır.
Şeker Hastaları İçin İdealdir: Kuru fasulye, yemek sonrasında yaşanan glikoz yükselmesini azaltmaktadır. Düşük glisemik etkisi, yüksek lif içeriği gibi özellikleri sayesinde şeker hastalığı risklerinin en aza inmesine yardımcı olur.
Açıkçası Kuru fasulye benim de sevdiğim bir yemek. Özellikle sucuklu kuru fasulyeye hayır demem. Kuru fasulye tam bir protein deposu. Yanında güzel bir tabak pirinç pilavı, bir kase yoğurt ve bir baş kuru soğan olmazsa olmazları arasında.
